Jelajahi berbagai kuliner khas Lombok yang menggoda selera, dari sate legendaris hingga hidangan pedas yang kaya rempah, sempurna untuk para pecinta kuliner.
Lombok, sebuah pulau tropis yang terletak di sebelah timur Bali, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga ragam kuliner yang kaya akan rempah dan cita rasa khas.
Dengan pengaruh budaya Sasak yang sangat kuat, masakan Lombok dikenal karena keunikan bumbunya, terutama dalam hal penggunaan cabai, terasi, dan rempah-rempah lokal yang menciptakan rasa pedas dan gurih.
Berikut adalah 10 wisata Kuliner Lombok Terdekat, dari hidangan legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun hingga makanan yang lebih modern dengan sentuhan lokal yang khas.
1. Warung Rembiga Utama
Warung Rembiga Utama adalah tempat yang harus dikunjungi bagi pecinta sate. Legendaris di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara, sate rembiga di sini terkenal dengan bumbu manis pedas yang meresap sempurna ke dalam daging sapi yang empuk.
Sate Rembiga, yang berasal dari Desa Rembiga, menjadi ikon kuliner Lombok. Daging sapi yang digunakan dipotong dadu dan dibumbui dengan campuran rempah-rempah khas Lombok.
Warung ini telah berdiri sejak lebih dari 30 tahun, menjadikannya salah satu tempat kuliner paling terkenal di Mataram.
Untuk menikmati seporsi sate rembiga, Anda cukup membayar sekitar Rp20.000. Warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 22.00 WITA, beralamat di Jalan Dakota No. 99X, Rembiga, Mataram.
2. Ayam Taliwang H. Moerad
Jika berbicara tentang kuliner khas Lombok, ayam taliwang adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan.
Ayam Taliwang H. Moerad adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi ayam bakar taliwang yang legendaris. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan bumbu rempah yang kaya, yang konon berasal dari resep juru masak Kerajaan Taliwang.
Ayam bakar ini dimasak dengan bumbu khas, kemudian dibakar untuk memberikan rasa yang smoky dan menggugah selera. Ayam Taliwang H. Moerad terletak di Jalan Pelikan No. 6, Pejanggik, Mataram, dan buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 22.00 WITA. Harga untuk satu porsi ayam taliwang dimulai dari Rp50.000.
3. Sate Bulayak Suranadi
Sate Bulayak adalah hidangan unik lainnya yang harus dicoba di Lombok. Terbuat dari daging sapi, ayam, atau jeroan sapi yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti kemiri, ketumbar, dan lada, sate ini memiliki cita rasa gurih yang khas.
Selain itu, sate ini disajikan dengan lontong ketan yang dibungkus daun kelapa, yang dikenal dengan nama bulayak.
Sate Bulayak Suranadi adalah salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan sate bulayaknya yang lezat. Terletak di Suranadi, Lombok Barat, warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 18.00 WITA. Anda bisa menikmati seporsi sate bulayak mulai dari Rp20.000.
4. Depot Bebalung Kelebet
Depot Bebalung Kelebet menawarkan hidangan bebalung, yang merupakan sup iga sapi atau kerbau yang dimasak dengan kuah pedas.
Bebalung merupakan masakan khas Lombok yang menggabungkan rasa pedas dan gurih, sering kali dimasak dengan kuah santan untuk menambah kekayaan rasa.
Tempat ini sangat terkenal di kalangan wisatawan yang ingin mencoba hidangan yang lebih berat dan memuaskan.
Depot Bebalung Kelebet terletak di Jalan HOS Tjokroaminoto No. 10, Monjok Timur, Mataram, dan buka setiap hari dari pukul 07.00 hingga 15.00 WITA. Sebuah porsi bebalung di sini dapat dinikmati dengan harga sekitar Rp25.000.
5. Rumah Makan Dua Em Bersaudara
Rumah Makan Dua Em Bersaudara menyajikan berbagai masakan khas Lombok, mulai dari ayam bakar taliwang, sate sum-sum, hingga ikan bakar madu.
Dengan menu yang beragam, rumah makan ini sangat cocok untuk keluarga atau kelompok yang ingin menikmati berbagai hidangan khas Lombok dalam satu tempat.
Rumah makan ini terletak di Jalan Transmigrasi No. 99, Karang Taliwang, Mataram, dan buka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WITA. Anda dapat menikmati berbagai hidangan mulai dari Rp25.000.
6. Nasi Balap Puyung Inaq Esun
Nasi Balap Puyung Inaq Esun adalah salah satu kuliner legendaris di Lombok yang sudah ada sejak 1970-an. Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan belut goreng, ebi, kacang kedelai, kentang goreng, ayam suwir, dan kelapa parut.
Walaupun tampak sederhana, rasanya sangat lezat dan sudah dikenal luas. Nasi Balap Puyung Inaq Esun terletak di Lingkung Daye, Puyung, Praya, Lombok, dan buka dari pukul 07.00 hingga 23.00 WITA. Harga nasi balap puyung di sini mulai dari Rp25.000 per porsi.
7. Warung Bebalung Kelebet
Warung Bebalung Kelebet terkenal dengan sup iga sapi atau kerbau yang dimasak dalam kuah pedas dengan rempah-rempah khas Lombok.
Bebalung di warung ini sangat terkenal di kalangan warga lokal dan wisatawan yang mencari makanan hangat dan menggugah selera.
Tempat ini terletak di Jalan HOS Cokroaminoto, Mataram, dan menyediakan bebalung dengan rasa pedas yang kaya akan rempah. Dengan harga yang sangat terjangkau, Anda bisa menikmati semangkuk bebalung dengan harga sekitar Rp25.000.
8. Rumah Makan Rarang Inaq Dellah
Rumah Makan Rarang Inaq Dellah adalah tempat pertama yang menyajikan ayam rarang, hidangan khas Lombok yang terbuat dari ayam kampung yang dibumbui dan digoreng, kemudian disiram dengan bumbu pedas.
Ayam rarang ini sangat cocok bagi penggemar makanan pedas dan kaya rempah. Rumah makan ini sudah berdiri sejak 1976 dan menjadi favorit di Selong, Lombok Timur.
Terletak di Jalan Raya Rarang, Terara, rumah makan ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 22.00 WITA. Seporsi ayam rarang di sini dijual mulai dari Rp40.000.
9. Sate Rembiga Ibu Sinnaseh
Sate Rembiga adalah hidangan khas Lombok yang menggunakan daging sapi yang dipotong dadu dan dibumbui dengan rempah-rempah khas Lombok.
Sate ini terkenal dengan rasa pedas manisnya, yang berasal dari campuran bumbu rempah seperti cabai, terasi, bawang putih, dan kemiri. Tempat ini menggunakan bumbu istimewa yang meresap ke dalam daging sapi, menciptakan cita rasa yang sangat menggugah selera.
Sate Rembiga Ibu Sinnaseh terletak di Desa Rembiga dan sangat populer di kalangan penggemar sate yang ingin merasakan keunikan kuliner Lombok.
10. Sate Tanjung
Sate Tanjung adalah sate khas Lombok yang menggunakan daging ikan sebagai bahan utama. Daging ikan segar ini dibumbui dengan rempah-rempah khas Lombok dan dipanggang hingga matang sempurna.
Rasanya yang unik, dengan sambal pedas sebagai pelengkap, menjadikan sate Tanjung hidangan yang menarik bagi wisatawan yang mencari sesuatu yang berbeda.
Anda bisa menemukan sate ini di berbagai warung makan di Lombok, terutama di sekitar Gili Trawangan dan Tanjung.
Kuliner Lombok adalah perpaduan rasa pedas, gurih, dan kaya rempah yang menggoda selera. Dari sate rembiga yang terkenal, ayam taliwang yang pedas, hingga nasi balap puyung yang legendaris, setiap Kuliner di Bali memiliki ciri khasnya tersendiri.
Jika Anda berkunjung ke Lombok, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner lokal yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu ini. Dengan berbagai pilihan kuliner yang menggugah selera, perjalanan kuliner Anda di Lombok akan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.